Linger / Lingère
MISSIONS
La Lingère est responsable de l'entretien du linge de l'hôtel : les draps et serviettes des chambres, le linge du restaurant (les nappes, serviettes), et parfois les uniformes du personnel. Elle est également en charge des vêtements confiés par les clients et est donc en relation avec le personnel bagagiste. Côté administratif, la Lingère enregistre et comptabilise le linge sale qu'elle reçoit puis le contrôle et le redistribue au personnel concerné.
COMPÉTENCES
Talentueux créateur culinaire, le Chef de cuisine élabore une cuisine créative tout en prenant en compte les nouvelles tendances et technologies culinaires. Organisé, créatif et disponible pour ses équipes, c’est un meneur d’hommes et un gestionnaire affirmé. Le métier de Chef de cuisine implique de posséder d’excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté.
MÉTIERS ASSOCIÉS
Femme de chambre, Bagagiste, Gouvernant, Gouvernant général
